うなぎを食う

ウナギ応援ブログです。



うまい鰻を食いたい！

ウナギが漁獲量制限でなかなか食べられなくなるのは残念です。
なんとか日本で養殖をがんばれないものなのかな。

櫃まぶしとうなぎ茶漬け

１．米を同量の水で炊き、炊きあがったご飯にタレ
　　をかけ、よく混ぜ、蒸らしておく。

２．蒲焼を短冊切りにして半分を�@に入れて混ぜ、
　　残りを上にのせる。

３．うなぎ茶漬けは、残った櫃まぶしを茶わんに
　 　盛り、あさつき（万能ねぎ）をちらし、わさびを添
　　え、だし汁をかける。

く・く・く・・・食いてエ〜〜〜〜

肝のしゃぶしゃぶ

１．鍋に昆布、白菜、ねぎ、しいたけを入れて火
　 　にかけ、沸騰してきたら肝を入れ、肝が温ま
　　ったら薬味をつけてぽん酢で食す。


うまいぞ！！！